Que cuisiner avec du poulet - Les 5 meilleures recettes de poulet

Ingrédients

instructions

• 8 oz orzo, blé entier
• 1 tasse d'eau
• ½ tasse de tomates séchées au soleil hachées
• 1 tomate prune en dés
• 1 gousse d'ail pelée
• 3 c. marjolaine hachée
• 1 cuillère à soupe. Vinaigre de vin rouge
• 2 c. À thé plus 1 cuillère à soupe. huile d'olive
• 4 poitrines de poulet désossées et sans peau
• ¼ c. À thé de sel
• ¼ c. À thé de poivre
• 1 paquet de 9 onces de coeurs d'artichauts
• ½ tasse de fromage Romano râpé

• Cuire l'orzo selon les instructions sur l'emballage.
• Mélangez l'eau, les tomates séchées au soleil, les tomates italiennes, 2 c. marjolaine, vinaigre et 2 c. à thé d’huile dans un mélangeur.
• Saupoudrer le poulet de saison de sel et de poivre, puis faire saisir dans une casserole chaude sur l'huile 3 à 5 minutes de chaque côté.
• Une fois le poulet cuit, retirez-le de la poêle.
• Ajouter le mélange de tomates à la poêle, en mesurant ½ tasse à réserver.
• Ajouter tous les autres ingrédients et porter à ébullition.
• Verser la sauce dans des assiettes, garnir de tranches de poulet, garnir de la sauce réservée et saupoudrer de Romano et de marjolaine.

Ingrédients

instructions

• 1 1/3 tasse de céréales de riz croustillantes
• 2 ¼ tasses de chips de bagel
• 5 c. À thé d'huile d'olive
• ¾ cuillère à café de paprika
• Sel et poivre du moulin
• 1 ½ tasse de yaourt grec nature
• 1 cuillère à café de moutarde dijon
• 4 cuisses de poulet sans peau et sans os
• 2 bouquets d'oignons verts
• Harissa, sauce chili ou ketchup, pour la sauce

• Préchauffer le four à 475.
• Broyez les céréales et les bagels dans un robot ménager et transférez-les dans un grand sac refermable.
• Mélanger avec de l'huile d'olive, du sel, du paprika et du poivre. Fouetter ½ tasse de yogourt et de moutarde dans un bol peu profond; enrober le poulet. Transférer le poulet dans le sac et mélanger pour bien enrober de la chapelure.
• Rôtir le poulet sur une grille avec les oignons verts pendant environ 30 minutes.
• Préparez une trempette à base de Harissa, de yogourt et d'oignons verts rôtis.

Ingrédients

Direction

• ½ tasse de confiture d'abricot
• 1 ½ cuillère à soupe de sauce soja
• ½ c. À thé de basilic séché
• ¼ cuillère à café de Cayenne
• 2 citrons
• Poitrine de poulet désossée et pelée, 1 livre
• Environ ½ tasse d'abricots secs
• Sel et poivre

• Faire fondre la confiture d'abricot au micro-ondes et incorporer la sauce soja, le basilic et le poivre de Cayenne.
• Couper les citrons en tranches dans le sens de la largeur et couper le poulet en morceaux d'un pouce.
• Enfiler le poulet sur des brochettes en alternant avec des abricots enveloppés dans du citron. Badigeonner généreusement les brochettes de sauce.
• Faites griller à quatre pouces de la chaleur, pendant environ 10 minutes au total, en les retournant si nécessaire. Ajoutez du sel et du poivre au goût.

Ingrédients

Direction

• 4 poitrines de poulet coupées en deux, avec os, peau à l'huile d'olive
• Sel et poivre noir fraîchement moulu
• 2 chacun: oignons, branches de céleri et carottes, hachés
• 4 grosses gousses d'ail hachées
• Bouillon de poulet
• 1 boîte de tomates entières (28 onces) en purée, broyées
• 2 à 4 poivrons jalapeno, épépinés et émincés
• 1 cuillère à café de cumin moulu
• 1 c. À thé de graines de coriandre moulues
• ¼ à ½ tasse de feuilles de coriandre fraîche hachées, facultatif
• 6 tortillas de maïs blanc frais, déchirées en petits morceaux

• Chauffer le four à 350.
• Frotter le poulet avec de l'huile d'olive, du sel et du poivre, puis rôtir 40 minutes ou jusqu'à cuisson complète. Râpez la viande et mettez de côté.
• Pendant ce temps, faites chauffer 3 c. À soupe d'huile d'olive dans une casserole. Ajoutez les oignons, le céleri et les carottes et laissez cuire 10 minutes, puis ajoutez l'ail et faites cuire 30 secondes.
• Ajouter le reste des ingrédients et cuire à feu doux pendant 25 minutes. Ajoutez le poulet et faites chauffer.

Ingrédients

Direction

• 2 tasses de poitrine de poulet rôti sans peau déchiqueté et sans peau
• ¼ tasse de yogourt grec sans gras
• ¼ tasse de mayonnaise
• 2 c. À thé d'aneth frais haché
• ¼ c. À thé de sel
• ¼ c. À thé de poivre noir fraîchement moulu
• 3 oignons verts, émincés
• 6 muffins anglais au blé entier, divisés et grillés
• Tasse de fromage cheddar râpé
• Tasse de pomme en tranches minces
• 6 feuilles de laitue

• Mélanger les sept premiers ingrédients et bien mélanger.
• Déposer 1/3 du mélange sur le fond de chaque muffin, garnir d'une pincée de fromage et faire griller jusqu'à ce que le fromage soit fondu.
• Couvrir de feuilles de pomme et de laitue, puis de la moitié supérieure du muffin.