Le reflux acide est une affection qui se produit lorsque les sucs digestifs acides remontent de l'estomac et remontent dans l'œsophage. La maladie est liée au RGO (reflux gastro-œsophagien), qui est la forme la plus grave de ce problème gastrique. Le reflux acide se caractérise par une sensation de brûlure dans la gorge ou la poitrine.
Beaucoup de gens pensent que le reflux acide est causé par la consommation d'aliments très acides, alors que l'inverse est vrai. Une mauvaise digestion et un faible taux d'acide dans l'estomac sont les principaux coupables. Bien que vous ne puissiez pas tempérer les symptômes instantanément en modifiant votre alimentation, cela vous aide à faire un changement significatif avec le temps. Vous trouverez ci-dessous certains aliments que vous devriez inclure dans votre régime de reflux acide.
Quel est le régime idéal de reflux acide? À faire et à ne pas faire
La meilleure façon de traiter le reflux acide est de gérer votre alimentation. Il est facile de concevoir et de suivre un régime alimentaire qui prévient et réduit les symptômes de cette maladie. Vous pouvez manger tous les groupes d'aliments de base, y compris les légumes, les céréales, les produits laitiers, les fruits et les viandes, avec seulement quelques restrictions.
Voici une ligne directrice:
- Les produits laitiers - Pour les produits laitiers, vous devriez utiliser du lait écrémé, du lait faible en gras et du yogourt sans gras ou faible en gras. Évitez le lait au chocolat et le lait entier.
- Des légumes - Évitez les légumes et les tomates frits.
- Fruits - Vous pouvez manger la plupart des fruits en dehors des agrumes tels que l'ananas, le pamplemousse et les oranges.
- Grains et Pains - Ne consommez que du pain et des céréales faibles en gras. Évitez ceux fabriqués avec du lait entier.
- Moi à - Les viandes faibles en gras, la dinde, le poisson et le poulet sont bons à emporter. Évitez le bacon, la peau et la graisse de poulet, les viandes grasses, les saucisses et la charcuterie.
- Huiles et graisses - Évitez toutes les graisses et huiles végétales et animales
- Desserts et Confiseries - évitez le chocolat et tous les desserts contenant des graisses et des huiles.
- Boissons - Évitez le café, l'alcool, les sodas et la plupart des thés. Vous ne devriez consommer que des boissons ne contenant pas de caféine ni de menthe, sans jus ni eau.
- Soupes - N'allez qu'avec des soupes faibles en gras ou sans gras. Évitez les soupes au bœuf, au poulet, à la crème ou au lait.
Super aliments pour le reflux acide
Gruau
La farine d'avoine est un excellent ajout à votre petit-déjeuner ou à votre collation en journée. Il est à la fois nourrissant et favorable au reflux. Vous pouvez également manger des flocons d'avoine instantanés avec des raisins secs, car ceux-ci aident à absorber l'acidité causée par les raisins secs.
Gingembre
Le gingembre est l’un des meilleurs ajouts à votre alimentation si vous souffrez de reflux acide. Cependant, vous devriez l'utiliser avec modération. Au cours de son histoire, le gingembre a été utilisé pour traiter les affections gastro-intestinales et comme anti-inflammatoire. Vous pouvez le trancher, le couper en dés ou le raser avec une râpe et l'ajouter à votre nourriture ou à vos smoothies. Vous pouvez également faire du chou au gingembre ou du thé au gingembre. Les possibilités sont infinies.
Aloe Vera
Cet agent curatif naturel est une excellente solution au reflux acide. Bien que l’aloe vera soit une plante vivante, il est également disponible sous forme liquide ou sous forme de feuilles. Vous pouvez le trouver dans les magasins d'aliments naturels et dans les épiceries. Utilisez-le pour épaissir vos recettes ou congeler des liquides. Il n’est peut-être pas bon en soi, mais c’est un ajout très efficace à votre régime de reflux acide.
salade
La salade devrait être un aliment de base dans votre alimentation lorsque vous avez un reflux acide. Cependant, évitez les oignons, les tomates, les vinaigrettes riches en gras et le fromage. Si vous devez ajouter des vinaigrettes acides ou grasses, veillez à ne pas dépasser une cuillère à soupe.
banane
Avec un pH de 5, les bananes sont une excellente collation pour les personnes atteintes de reflux acide. Les bananes sont particulièrement utiles pour votre système digestif. Il stimule la sécrétion de mucus dans l'estomac, ce qui aide à protéger les parois intestinales de l'acide gastrique. Cependant, chez certaines personnes, la situation empire après la consommation de bananes.
Melon
Le melon a un pH de 6,1, ce qui en fait un complément parfait à votre alimentation. Cependant, il existe une faible chance que vous ressentiez une augmentation des symptômes. Si vous le faites, évitez complètement le melon.
Fenouil
Lorsque le reflux acide frappe, envisagez d'ajouter du fenouil dans votre thé. Ajouter deux tsps. de graines de fenouil et du miel dans une tasse d’eau bouillante. Filtrez le thé et laissez-le reposer pendant environ une demi-heure. Prenez-le pour calmer votre estomac. Vous pouvez réfrigérer puis chauffer lorsque vous en avez besoin. Vous pouvez également mâcher des graines de fenouil pour aider à contrôler le reflux et garder votre haleine fraîche. Vous pouvez également l'ajouter à vos plats de salade et de poulet.
Dinde et Poulet
Faire bouillir, griller, cuire ou faire sauter la volaille pour soulager le reflux acide. Assurez-vous de retirer la peau car elle contient beaucoup de graisse.
Poisson et fruits de mer
Le homard, les crevettes, les crustacés et les poissons sauvages sont un excellent ajout à votre régime de reflux acide. Vous ne devriez jamais le faire frire pour éviter la graisse. Cuire au grill ou faire sauter pour savourer un délicieux repas qui aidera à réduire le reflux acide.
Verts et Racines
Les asperges, le chou-fleur, le brocoli et les haricots verts sont excellents pour traiter le reflux acide. Vous n'êtes pas obligé de rester avec ceux-ci. Vous pouvez en principe ajouter des légumes verts ou des légumes-racines à votre régime alimentaire pour soulager le reflux acide.
Céleri
Le céleri est un coupe-faim et une bonne source de fibres alimentaires. Il contient beaucoup d'eau et ne contient pas de calories. Plus important encore, il convient aux personnes atteintes de reflux acide.
Persil
Cette plante médicinale est utilisée depuis des centaines d'années comme solution à l'indigestion et au reflux acide. Vous pouvez utiliser du persil frisé et du persil plat pour faire une excellente garniture et assaisonnement.
Yaourt
Le yaourt aide à maintenir un pH idéal dans l'estomac en raison de son alcalinité. C'est un probiotique qui favorise la croissance de bonnes bactéries et inhibe le reflux acide.
Lait d'amande
Mélangez un smoothie au lait d'amande et prenez-le au petit-déjeuner. Le lait d'amande aide à équilibrer l'estomac en neutralisant les aliments acides.
En savoir plus sur les déclencheurs du reflux acide
Parfois, vous pouvez bien manger tout en luttant contre le reflux acide. Ci-dessous quelques-uns des autres coupables qui peuvent être responsables autres que votre régime de reflux acide.
- Le surpoids peut être un déclencheur de reflux acide, surtout si vous avez un gros ventre qui se soulève sur le ventre.
- Le stress chronique peut endommager les nerfs de l'estomac. Cela rend le processus de digestion impossible et conduit par conséquent à un reflux acide.
- Le magnésium est utilisé pour détendre les muscles de votre sphincter lorsque vous avalez des aliments. Quand il y a pénurie de nourriture dans votre corps, la nourriture ne pourra pas descendre mais remontera à la place.
- Votre médecin peut passer à côté d'une sensibilité à des aliments tels que les produits laitiers et le gluten. Cela peut entraîner un reflux acide parmi d'autres symptômes.
- La levure et les mauvaises bactéries peuvent provoquer un reflux acide.
- H.Pyroli peut également causer un reflux acide.
