Dans de nombreuses régions du monde, l'été est chaud. Lorsque l'humidité monte, que le soleil est acharné et que la chaleur monte, planifier le dîner pour les nuits les plus chaudes peut être une bouée de sauvetage. La dernière chose à faire est de réchauffer votre maison encore plus en allant dans la cuisine et en allumant une source de chaleur. Êtes-vous prêt à apprendre plusieurs recettes «cool» faciles à préparer pour préparer des dîners chauds? Continuer à lire!
Meilleur dîner pour les nuits chaudes
Ces recettes fantastiques peuvent vous aider à garder les aliments au frais lorsqu'il fait trop chaud pour les cuisiner. Veuillez noter que ces recettes ne contiennent pas d'ingrédients mesurés. L'idée est que vous pouvez utiliser les ingrédients pour rendre votre famille heureuse avec le goût.
1. Wraps arc-en-ciel croquants
Temps total: 20 minutes
De quoi as-tu besoin: Roulés ou tortillas aromatisés, fromage à la crème, feuilles de laitue, carottes râpées, concombre pelé et coupé en dés, oignon rouge, avocat et fromage Monterey Jack.
Que faire: Étalez une quantité généreuse de fromage à la crème sur un côté de la tortilla ou de la pellicule. Ensuite, hachez simplement le reste des ingrédients et superposez-les comme vous le souhaitez. Les rouler, puis les couper en diagonale pour montrer l'arc-en-ciel à l'intérieur!
Pointe: Vous pouvez le faire à l'avance en découpant tout, ou vous pouvez décider quel enfant aura la possibilité de couper quels légumes. Pour les plus courageux, saupoudrez-y de tranches de jalapeno.
2. Sandwiches italiens à la caprese
Temps total: 10 minutes
De quoi as-tu besoin: Large pain plat, tranches de mozzarella fraîche, 2 ou 3 tranches de tomates, 2 feuilles de basilic frais, vinaigrette balsamique et oignons rouges émincés.
Que faire: Couper le pain en deux en laissant deux demi-pains. Empiler le fromage, les feuilles de basilic, les tomates et arroser le tout avec la vinaigrette. Mettez le dessus du pain et coupez le tout en morceaux.
Pointe: Vous voulez encore plus de saveur? Étendez du pesto sur le pain avant d’empiler les friandises.
3. Avocats farcis à la salade de thon
Temps total: 15 minutes
De quoi as-tu besoin: Thon emballé dans de l'eau, de la mayonnaise, du poivron rouge coupé en dés (ou du céleri), des avocats mûrs, du jus de citrons mûrs, du sel et du poivre au goût.
Que faire: Couper les avocats en deux, retirer les noyaux, les saupoudrer de sel et de poivre. Utilisez le reste des ingrédients pour créer une salade de thon. Puis mangez la salade de thon dans le «bol» comestible.
Pointe: C'est une excellente recette à préparer, et les petits enfants peuvent aider à trancher des légumes et à mélanger la salade de thon.
4. Nuggets de poulet en croûte de semoule de maïs avec moutarde de mûre
Temps total: 20 minutes
De quoi as-tu besoin: Mûres ou framboises, moutarde à l'ancienne, miel, filets de poulet, sel et poivre, semoule de maïs et huile d'olive.
Que faire: Mélangez les baies, la moutarde et le miel. Cela devrait être une sauce épaisse. Mélanger le poulet avec la semoule de maïs, le sel et le poivre, puis faire revenir environ 6 à 8 minutes dans l'huile d'olive à feu moyen. Servir dans des assiettes colorées et garnir de moutarde aux baies.
Pointe: Couper les filets de poulet en petits morceaux pour un temps de cuisson plus rapide.
5. Gnocchi aux rubans de courgette et beurre brun au persil
Temps total: 20 minutes
De quoi as-tu besoin: Gnocchi (frais ou congelé), beurre, échalotes hachées, petites courgettes tranchées dans le sens de la longueur, tomates cerises, sel, noix de muscade, poivre, parmesan, persil frais.
Que faire: Cuire les gnocchis en suivant les instructions sur l'emballage. Faites sauter les échalotes et les courgettes dans le beurre jusqu'à ce qu'elles soient tendres, puis ajoutez les tomates cerises, le sel et le poivre et une petite quantité de noix de muscade. Remuer jusqu'à ce que les tomates commencent à se décomposer. Incorporer le parmesan et le persil, mélanger avec les gnocchi et servir immédiatement.
6. Spedini au saumon et au romarin grillés
Temps total: 30 minutes
De quoi as-tu besoin: Romarin frais, gousses d'ail, huile d'olive, zeste et jus de citron, sel et poivre, filets de saumon coupés au centre et tomates cerises.
Que faire: Mélanger le romarin, l'huile d'olive, l'ail, le zeste et le jus de citron. Mélanger avec du saumon coupé en bouchées et saupoudrer de sel et de poivre. En alternant les brochettes avec le saumon et les tomates, faites cuire à feu moyen-élevé jusqu'à cuisson complète.
7. Tilapia aux cinq épices
Temps total: 15 minutes.
De quoi as-tu besoin: Filets de tilapia, poudre de cinq épices, sauce soja, sucre brun clair, oignons verts, huile d'olive.
Que faire: Saupoudrer généreusement le tilapia avec une poudre à cinq épices. Mélangez la sauce soja et le sucre brun dans un bol pour former une sauce. Cuire le tilapia dans l'huile environ 2 minutes jusqu'à ce que les bords soient opaques. Réduire le feu et verser le mélange de soja dans la casserole. Porter à ébullition et cuire jusqu'à ce que le poisson soit cuit. Ajouter les oignons verts avant de servir.
Pointe: Préparez votre propre poudre à cinq épices avec un mélange de cannelle, d’anis étoilé, de poivre en grains, de clou de girofle et de graines de fenouil.
8. Spaghetti au chili rapide à la dinde
Temps total: 35 minutes
De quoi as-tu besoin: Sel casher, huile d'olive, échalotes, gousses d'ail, pâte de tomate, poudre de chili, dinde hachée, bouillon de poulet, boîte de haricots pinto égouttés, ketchup, sauce piquante, spaghetti, fromage cheddar et crème sure
Que faire: Faire sauter les oignons verts dans l'huile d'olive, puis ajouter la pâte de tomates et la poudre de chili. Le mélange doit devenir rouge brique. Ajouter une livre de dinde et remuer, en cassant la viande au fur et à mesure. Ajoutez environ deux tasses de bouillon de poulet, les haricots et le ketchup au goût. Cuire jusqu'à ce que le chili soit épais mais toujours soupe, environ 15 minutes. Incorporer la sauce chaude. Si c'est trop mince, ajoutez plus de pâte de tomate. Pendant ce temps, préparez des spaghettis en suivant les instructions sur l'emballage. Répartir et garnir de chili, de crème sure et de fromage cheddar.
