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9 avantages de la betterave pendant la grossesse - Centre New Kids

Les betteraves de couleur rouge rubis sont très bénéfiques pour les gens en général, mais elles ont certainement trouvé une place importante dans le régime alimentaire des femmes enceintes. Bien que de nombreuses femmes consomment des betteraves pendant la grossesse, certaines se sentent encore inquiètes. Les légumes-racines peuvent entraîner une augmentation du taux d'oxalate dans le sang. C'est pourquoi il est judicieux de consulter votre fournisseur de soins de santé avant d'inclure la betterave dans votre alimentation.

Avantages de la betterave pendant la grossesse

L'utilisation de la betterave pendant la grossesse présente certains avantages. Voici plus à ce sujet.

1. Une grande source de fer

La betterave contient beaucoup de fer, ce qui augmente la teneur en hémoglobine du sang. La consommation régulière de jus de betterave vous protégera de l'anémie pendant la grossesse.

2. Meilleure santé du foie

La betterave contient un pigment nutritif appelé la bétacyanine qui détoxifie le foie et le sang. Il élimine les toxines du corps et garantit que les acides gras ne restent pas dans votre système. Cela maintient votre foie en bonne santé, ce qui garantit une grossesse saine.

3. Une riche source de vitamine C

Avec le fer, le jus de betterave est une excellente source de vitamine C qui améliore l’absorption du fer dans le corps. Vous pouvez boire du jus de betterave tout au long de la grossesse pour un accouchement en bonne santé.

4. Amélioration du développement fœtal

La betterave pendant la grossesse favorise le bon développement du fœtus, principalement parce qu'elle fournit à votre corps de l'acide folique. Il favorise également la formation de globules rouges dans le corps et est essentiel au développement de la moelle épinière de votre bébé au cours du premier trimestre de votre grossesse.

5. Réduction du risque d'ostéoporose

Les femmes enceintes risquent davantage de souffrir d'ostéoporose, mais la consommation régulière de betterave réduit ce risque dans une certaine mesure. Les betteraves contiennent de la silice et du calcium, qui renforcent les os et empêchent la décalcification de vos os et de vos dents pendant la grossesse.

6. Inflammation réduite

Vous pouvez consommer des betteraves pour réduire l'inflammation dans le corps, car elles contiennent un puissant agent anti-inflammatoire appelé bétaïne. Une consommation régulière combattra l'inflammation et vous protégera du gonflement des articulations et de la douleur.

7. Niveaux de glycémie sains

La betterave est un aliment à faible indice glycémique, ce qui signifie que votre corps a besoin de temps pour absorber le sucre contenu dans la betterave. Par conséquent, votre taux de sucre dans le sang ne monte pas instantanément.

8. Système immunitaire plus fort

Votre système immunitaire devient faible pendant la grossesse, il est donc important de prendre des mesures pour renforcer l’immunité. Un moyen simple est de consommer des betteraves pendant la grossesse et de vous protéger de diverses infections et affections. Sa teneur en vitamine C améliore les niveaux d'immunité et vous permet de lutter contre les infections.

9. Augmentation du métabolisme

Grâce à la présence de potassium, la betterave est extrêmement bénéfique pour votre métabolisme. Manger de la betterave ou boire son jus augmentera votre apport en potassium et aidera à maintenir l'équilibre électrolytique dans le corps. Cela régulera votre métabolisme pendant la grossesse.

Précautions

Même si la betterave a ses avantages, vous devez l’inclure dans votre alimentation après avoir tenu compte de ses effets secondaires. Par exemple:

  • La betterave contient de la bétaïne qui peut provoquer des vomissements, des nausées et des problèmes gastro-intestinaux chez certaines personnes.
  • La betterave contient des nitrates qui peuvent vous faire sentir faible pendant la grossesse.
  • La consommation régulière de jus de betterave peut paralyser temporairement les cordes vocales.
  • Une consommation excessive de betterave peut provoquer une affection appelée «beeturie» caractérisée par une urine et des selles rougeâtres.
  • La betterave contient de l'oxalate qui peut augmenter votre risque de développer des calculs rénaux.

Comment bien consommer la betterave pendant la grossesse

Vous pouvez inclure la betterave dans votre alimentation de différentes façons.

  • Le moyen le plus simple est de le trancher et de le mélanger à d’autres légumes pour obtenir une salade.
  • Vous pouvez également le cuire et le servir avec d'autres légumes rôtis.
  • La betterave bouillie peut être une excellente collation à essayer pendant la grossesse.
  • Vous pouvez boire du jus de betterave. Assurez-vous de mélanger son jus avec d'autres légumes, tels que les carottes, qui sont également bénéfiques pour les femmes enceintes.
  • Bien que vous puissiez déguster la betterave de différentes manières, il est important de ne pas trop la consommer. Ne buvez pas de jus de plus de deux betteraves par jour. Il est recommandé de le garder à 1 / 4-2 betteraves par jour.

Plus de conseils pour une alimentation saine pendant la grossesse

Votre fournisseur de soins de santé devrait vous dire si vous devriez ou non éviter de consommer de la betterave pendant la grossesse, mais vous devez également prendre en considération d'autres éléments pour maintenir un régime alimentaire sain pendant la grossesse. Par exemple:

  • Mangez une variété d’aliments, y compris 2 à 4 portions de fruits, 6 à 11 portions de céréales et de pains, 4 portions de produits laitiers, 4 portions de légumes et environ 3 portions de sources de protéines, telles que poisson, volaille, viande et des noisettes. Ne consommez pas trop de sucreries et de graisses.
  • Optez pour des aliments riches en fibres, tels que le pain, les haricots, les céréales, le riz et les pâtes de grains entiers. Vous pouvez également prendre des suppléments de fibres pour prévenir les gaz et les crampes. Assurez-vous de parler à votre médecin avant de commencer à prendre des suppléments pendant la grossesse.
  • Assurez-vous de consommer plus de minéraux et de vitamines dans les aliments que vous mangez pendant la grossesse. Prendre un supplément de vitamines prénatal est une excellente idée, mais parlez-en à votre médecin pour trouver le produit qui vous convient.
  • Augmentez votre consommation de calcium et obtenez au moins 1 000 à 1 300 mg de calcium par jour.
  • Obtenez au moins 27 mg de fer par jour dans les aliments riches en fer - la liste comprend les épinards, les viandes maigres, les céréales du petit-déjeuner et les haricots.
  • Assurez-vous de consommer au moins 220 mg d'iode par jour pour la santé du système nerveux et du cerveau de votre bébé. Vous pouvez l'obtenir à partir de produits laitiers tels que le fromage, le lait et le yogourt.
  • Incluez une bonne source d'acide folique dans votre alimentation et consommez-la tous les jours. Les options comprennent des légumes à feuilles vert foncé, des légumineuses et du veau.
  • Choisissez des citrouilles, des carottes, des épinards, des patates douces, des feuilles de navet, des courges, des abricots pour répondre à vos besoins en vitamine A.

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