Les produits laitiers, en particulier le lait, sont riches en nutriments exceptionnels, utiles pour la croissance du fœtus et la santé de la femme enceinte. Selon des études cliniques, une consommation modérée de lait pendant la grossesse est associée à une meilleure progression de la gestation. Département de l'agriculture des États-Unis recommande aux femmes enceintes de consommer au moins 3 tasses de lait ou d'autres produits laitiers par jour. Les nutriments présents dans le lait peuvent également être obtenus auprès d'autres sources. Lisez la suite pour apprendre tous les avantages de boire du lait et quel lait est bon pendant la grossesse.
Avantages de boire du lait pendant la grossesse
Le lait est une source alimentaire vitale de calcium et d'autres nutriments. Si l'apport en calcium est insuffisant pendant la grossesse, le corps du fœtus absorbe le calcium provenant des os de la mère pour répondre à ses besoins. Il est donc vital d'obtenir un apport suffisant en calcium pour la santé de la mère et du bébé.
Le lait est une source fiable pour obtenir les protéines; une tasse de lait faible en gras offre 8,22 g de protéines. Cet apport supplémentaire de protéines est utilisé pour la construction de l'utérus, le remodelage du sein et les tissus de bébé. Une carence en protéines peut causer plusieurs problèmes de santé chez un bébé, notamment un faible poids à la naissance. Vitamine D L'apport de lait est utile pour prévenir l'insuffisance pondérale à la naissance et le rachitisme néonatal pendant la grossesse, ainsi que pour d'autres problèmes.
Recherches et études
Selon les conclusions d'une recherche menée par le JAMC, les femmes enceintes qui boivent moins d'une tasse de lait par jour donnent naissance à des bébés plus petits que les femmes enceintes qui en consomment plus d'une. La recherche indique que chaque tasse de lait augmente le poids de naissance d'un bébé de 41 g. Une autre étude préliminaire a révélé qu'une femme enceinte consommant plus de lait par jour risquait moins de donner naissance à des bébés atteints de sclérose en plaques.
Quel lait est bon pendant la grossesse?
Boire du lait pendant la grossesse peut être très bénéfique pour les femmes enceintes. Ensuite, vous pouvez vous demander quel type de lait vous pouvez boire pendant la grossesse. Ici nous en séparons quelques unes que vous pouvez prendre:
1. Le lait entier est-il nécessaire?
Non, il n'est pas nécessaire de boire du lait entier, surtout pendant la grossesse. une femme peut continuer à consommer du lait faible en gras ou non gras. Les graisses saturées dans le lait entier sont malsaines pour une future maman. Pour diminuer la quantité de graisses saturées, ajoutez du lait écrémé à votre alimentation. Pendant la grossesse, il est bon de consommer des quantités suffisantes de calcium en buvant 8 oz. Le lait non gras par jour ou consommez-le d'autres aliments riches en calcium comme le fromage, le yogourt, les amandes et le jus d'orange enrichi.
2. Le lait cru est-il sans danger?
Boire du lait non pasteurisé ou cru ou consommer quoi que ce soit préparé avec du lait cru n'est pas sans danger pendant la grossesse. Dans le processus de pasteurisation, les microbes qui contribuent à plusieurs maladies sont généralement détruits lorsqu'ils sont chauffés à haute température. La consommation de lait cru (non pasteurisé et porteur de microbes) augmente le risque de plusieurs maladies. La listériose est une infection causée par des microbes. C'est relativement rare, mais, selon les estimations, 1 600 personnes en sont touchées chaque année aux États-Unis. Les femmes enceintes y sont plus exposées et cette infection est mortelle pour les bébés. L'USDA, le CDC et la FDA recommandent à toutes les femmes enceintes de ne pas manger d'aliments préparés à partir de lait non pasteurisé.
3. Conseils et précautions
Que manger ou boire? consommez du yaourt dans la collation de l'après-midi. Buvez du lait dans un bol de céréales. Consommez une tasse de lait écrémé au dîner. Inclure du fromage faible en gras dans les salades.
Ce qu'il faut éviter: Les fromages moisis comme le camembert et le brie, les fromages à pâte persillée à pâte bleue comme le roquefort doivent être évités pendant la grossesse. N'utilisez pas de fromages non pasteurisés à base de lait de chèvre ou de brebis, car ils pourraient contenir des bactéries - listeria. Évitez d'utiliser du lait non pasteurisé pendant la grossesse, car il peut provoquer une intoxication alimentaire.
Combien: consommer 3 tasses par jour, en dehors du poids, de la taille, du stade de la grossesse et du niveau d'activité physique
4. Comparaison de différents types de lait
Quel lait est bon pendant la grossesse? Cette réponse à cette question dépend. Ici, nous énumérons différentes sortes de lait que les femmes enceintes peuvent boire. Par comparaison, choisissez celui qui vous convient.
Types de lait | La description |
|---|---|
Lait de vache
| Le lait de vache est le lait le plus demandé et le plus utilisé, disponible en variétés sans gras, aromatisées, écrémées et entières. Faits nutritionnels: Les acides aminés présents dans le lait de vache sont responsables de la construction de cellules dans le corps maternel ainsi que chez le bébé. Vitamine D garde contre le diabète gestationnel chez les femmes enceintes. La vitamine E agit comme un antioxydant et prévient plusieurs maladies. Le calcium renforce les os et la vitamine A favorise la vision et renforce le système immunitaire. Un verre de lait de vache fournit 285 mg de calcium. |
Lait de chèvre
| Une personne ne peut pas échapper à un goût «de chèvre» typique, mais quand une personne se familiarise avec ce goût, son goût inhabituel en vaut la peine en raison de ses avantages nutritionnels explicites. Le lait de chèvre est disponible en variétés de lait UHT, biologique et frais. Faits nutritionnels: Il contient plus de protéines, de plus petites globules de matière grasse, plus de vitamine B2 que le lait de vache. Il contient des graisses alimentaires - les MCT qui aident à réduire le cholestérol et à accélérer le processus métabolique. Un verre de lait de chèvre fournit 283 mg de calcium. |
Lait de soja
| Le lait de soja est préparé en trempant les graines de soja sèches dans de l’eau, puis en les broyant. Il est disponible en variétés sans gras, entières, aromatisées et enrichies en fibres ou en calcium. Il contient presque le même niveau de protéines que le lait de vache. Faits nutritionnels: Il ne contient pas de cholestérol et fournit beaucoup de calcium au bébé en développement et à la future mère. La teneur en gras monosaturés et polysaturés aide à se protéger contre les maladies cardiovasculaires. Les antioxydants présents dans le lait de soja aident à lutter contre le cancer. Un verre de lait de soja fournit 300 mg de calcium |
Riz au lait
| Il est préparé à partir de riz moulu et d'eau. Le lait de riz est disponible en variétés enrichies aromatisées, écrémées, protéinées ou riches en calcium. Il n'est pas préférable pour les patients diabétiques, car il contient 4 fois plus de glucides que le lait de vache. Faits nutritionnels: Le lait de riz contient moins de matières grasses et plus de vitamines B. Le lait de riz enrichi est une source optimale de calcium. Il est faible en protéines, contient plus d'antioxydants, capable de contrer des maladies sous forme de sélénium et de manganèse, par rapport aux autres choix de lait. Un verre de lait de riz non enrichi fournit 20 mg de calcium. |
Lait d'amande
| Il est préparé à partir d’amandes broyées et d’eau. Si une personne ne peut tolérer le soja ou le gluten, le meilleur substitut est le lait d’amande. Faits nutritionnels: Il est exempt de graisses saturées et de cholestérol. Il contient de l'acide folique, des fibres, des protéines, de la vitamine B, du calcium, du fer et de la vitamine E. Le lait d'amande est pauvre en calories. Les antioxydants présents dans le lait d'amande ont la capacité de renforcer le système immunitaire. Un verre de lait d'amande non enrichi fournit 7,5 mg de calcium. |
Lait d'avoine
| Il a une teneur élevée en fibres qui empêche la constipation pendant la grossesse. Il contrôle le besoin alimentaire, surveille le taux de sucre dans le sang, aide à transporter l'oxygène aux cellules. Faits nutritionnels: Il est riche en minéraux et en vitamines comme le manganèse, le potassium, les vitamines A et B et le phosphore. Il contient plus de protéines que le lait d'amande et de riz, mais moins que le lait de vache. Un lait de verre ou d'avoine fournit 120 mg de calcium. |
