Dans de nombreux pays, le lait de vache est le premier lait qu'un bébé boive après avoir été nourri au lait maternisé ou au lait maternisé. Mais dans certains pays, le lait de chèvre est le choix préféré des bébés, et l'idée fait son chemin également aux États-Unis. Pourquoi le lait de chèvre pour les bébés est-il considéré comme meilleur? Le lait de chèvre est souvent plus facile à digérer et moins allergène que le lait de vache, et il est beaucoup plus facile de garder une chèvre, car elle mange moins, occupe moins d'espace et peut être gardée dans une cour arrière. Mais est-ce vraiment mieux? Voici plus d'informations pour vous aider à décider s'il faut donner du lait de chèvre aux bébés.
Quand pouvez-vous donner du lait de chèvre à votre bébé?
Rappelez-vous qu'il est préférable de ne pas donner de lait de chèvre ni de lait d'aucune sorte avant l'âge d'un an. Jusque-là, le lait maternel ou les préparations lactées sont ce qu'il y a de mieux pour votre bébé. Assurez-vous qu'ils reçoivent le bon équilibre en nutriments à chaque repas.
Cependant, vous pouvez choisir des formules créées avec du lait de chèvre comme ingrédient principal. Ces formules répondent aux mêmes normes nutritionnelles que celles à base de lait de vache et on les considère souvent moins allergènes avec moins de problèmes, tels que gaz et ballonnements.
Une fois que votre bébé a six mois, vous pouvez lui donner des produits contenant du lait de chèvre en tant qu'ingrédient. Celles-ci incluent des sauces, des flans ou même des omelettes contenant du lait de chèvre. Que vous donniez le lait dans un biberon à votre bébé ou que vous l'utilisiez pour la cuisine, veillez à ce que le lait de chèvre soit pasteurisé pour détruire les bactéries nocives bébé malade.
Avantages du lait de chèvre pour les bébés
Il y a de nombreuses raisons pour lesquelles de nombreux parents se tournent vers le lait de chèvre pour bébés. Voici quelques-unes des raisons courantes pour lesquelles ce pourrait être le meilleur choix:
1. Moins de protéines allergènes
Lorsque le bébé boit du lait, les protéines se concentrent dans le ventre pour former un caillé. Plus le caillé est doux et petit, plus il est digestible. Le lait de chèvre forme un caillé petit et très doux, ce qui réduit les problèmes de digestion. La protéine qui déclenche des allergies dans le lait de vache est presque inexistante dans le lait de chèvre, ce qui signifie qu'un enfant qui ne tolère pas le lait d'une vache pourrait boire du lait de chèvre sans problème.
2. Plus de graisse digestible
Lorsqu'il s'agit de digérer les graisses, tout se résume aux chaînes d'acides gras du lait. Ceux avec des chaînes courtes ou moyennes, comme le lait de chèvre, sont plus faciles à digérer. Ceux qui ont des chaînes plus longues, comme ceux au lait de vache, ont besoin de plus de temps pour traverser le système digestif.
3. Relativement moins de lactose
Les bébés intolérants au lactose peuvent ne pas être en mesure de gérer plus qu'un peu de lait de vache, alors que les faibles niveaux de lactose dans le lait de chèvre permettent à un bébé de consommer plus de lait de chèvre. Cependant, gardez à l'esprit que le lait de chèvre et le lait de vache contiennent du lactose, de sorte que les bébés présentant une intolérance sévère peuvent ne pas être en mesure de gérer l'un ou l'autre type.
Recettes de lait de chèvre pour bébés
Le Dr. Sears, le gourou de la santé infantile qui a donné de bons conseils pendant des décennies, recommande la formule au lait de chèvre Meyenberg pour les bébés nourris exclusivement au lait de chèvre. Il est formulé pour les bébés âgés d'au moins six mois. Cette formule contient dix-neuf calories par once, comme le font la plupart des formules au lait de vache. Lorsque vous donnez à votre bébé une formule au lait de chèvre, complétez-la toujours avec une multivitamine avec du fer.
Lorsque votre enfant a au moins un an, vous pouvez ajouter du lait de chèvre au lait de vache dans son biberon ou dans tout ce qu'il mange. Mais rappelez-vous qu'il est important de fournir des suppléments de vitamines si vous choisissez le lait de chèvre, y compris l'acide folique et la vitamine B-12.
Conseils et précautions
Choisissez du lait de chèvre enrichi en acide folique
N'oubliez pas que la composition nutritionnelle du lait de vache et du lait de chèvre est différente. Le lait de chèvre contient moins de 10% de l'acide folique contenu dans le lait de vache, ce qui signifie que votre bébé aura certainement besoin d'un supplément d'acide folique pour rester en bonne santé. Heureusement, les formules à base de lait de chèvre contiennent généralement de l'acide folique, ainsi que d'autres vitamines nécessaires.
Attention aux allergies
Recherchez des formules hypoallergéniques, si possible, pour réduire les risques d’allergie. Vous devez également rechercher des formules ou du lait de chèvre ordinaire certifiés exempts d'antibiotiques, d'hormones de croissance et d'autres problèmes potentiels. Si vous n'êtes pas sûr, cherchez spécifiquement les produits certifiés biologiques et indiquez sur l'étiquette qu'ils n'utilisent pas d'aliments génétiquement modifiés, d'antibiotiques, d'hormones de croissance, etc.
Symptômes d'allergies
Et si votre enfant développait une allergie au lait de chèvre? L'allergie apparaît généralement immédiatement, mais elle peut prendre différentes formes. Des ruches légères peuvent être un signe, et les symptômes les plus courants peuvent être une respiration sifflante, un nez qui coule, des éternuements, un gonflement et des vomissements. Votre enfant pourrait également développer un eczéma et une irritation de la peau.
L'asthme, la diarrhée, la toux, la congestion nasale, les éruptions cutanées provoquant des démangeaisons, les yeux larmoyants, les crampes et les coliques chez les jeunes bébés sont des problèmes plus graves signalant une allergie. Si votre enfant présente l'un de ces problèmes, arrêtez le lait de chèvre pour voir si les symptômes disparaissent. Si votre enfant a une réaction potentiellement mortelle, notamment des difficultés à respirer, des convulsions ou tout autre signe d'anaphylaxie, arrêtez le lait de chèvre immédiatement et amenez-le à la salle d'urgence. Chaque fois qu'une réaction au lait de chèvre est détectée chez votre enfant, il est temps de trouver autre chose pour nourrir votre bébé.
