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6 meilleurs petits gâteaux d'anniversaire

Rien n’est plus spécial et réfléchi qu’un gâteau d’anniversaire fait maison et vous n’aurez certainement pas besoin d’être un décorateur de gâteaux professionnel pour créer un festin d’anniversaire superbe et savoureux. Les gâteaux d'anniversaire sont une approche adorable et nouvelle pour compléter le gâteau d'anniversaire traditionnel. Avec un peu de créativité et de motivation, vous pouvez dire adieu aux gâteaux ordinaires des supermarchés et aux coûteux gâteaux en utilisant des bonbons durs en forme d'anneau, des bonbons haricots et d'autres friandises visuellement intéressantes pour créer de charmantes décorations et des bougeoirs à fendoir.

Voici quelques idées de cupcakes extrêmement succulentes et délicieusement simples pour vous aider à créer une fête d’anniversaire spéciale pour vos proches.

6 meilleurs petits gâteaux d'anniversaire

1. Petits gâteaux d'anniversaire dorés

Ingrédients:

  • 1 boîte de préparation à gâteau jaune
  • Œufs, huile végétale et eau comme décrit dans le sachet de préparation pour gâteau
  • 2 bacs de glaçage
  • 1 cuillère à soupe de poussière de lustre décoration de gâteau d'or comestible

Instructions:

Étape 1: Préchauffez le four standard à 350 ° F, mais si vous utilisez des casseroles sombres ou antiadhésives, la température recommandée est de 325 ° F. Tapisser 24 moules à muffins standard avec des moules à pâtisserie en or métallisé. Préparez le mélange à gâteau et versez-le dans les tasses, faites-le cuire comme indiqué sur la boîte, puis étendez-le sur une grille de refroidissement et laissez-le refroidir.

Étape 2: À l’aide d’un sac à glaçage à bout étoilé, déposez le glaçage sur les petits gâteaux et laissez-le se glacer. Cela peut prendre environ 2 heures. Assurez-vous de vérifier que le glaçage est défini. Si le glaçage est encore humide et qu'il touche au toucher, attendez plus longtemps.

Étape 3: Une fois que le glaçage est défini, appliquez une fine couche de poussière dorée sur le glaçage avec un pinceau doux jusqu’à obtention d’un lustre doré chatoyant. Une deuxième couche de poussière d'or peut être appliquée pour plus de lustre et de brillance.

Étape 4: Conservez les cupcakes à distance lâche et uniforme dans un récipient de stockage des aliments hermétique, de préférence un gobelet spécialement conçu à cet effet.

2. Petits gâteaux au chocolat colorés

Ingrédients:

  • 1 bol de préparation pour gâteau au chocolat
  • 1 lot de mélange de glaçage au beurre
  • Une variété de pâtes de couleur gel

Instructions:

Étape 1: Tapisser les moules à muffins de petites tasses à pâtisserie ou de doublures

Étape 2: Remplissez les tasses ou les doublures aux deux tiers de la pâte. Cuire au four pendant 10 minutes ou jusqu'à ce qu'une brochette, une fois poussée dans le cupcake, en ressorte propre. Démouler sur une grille pour refroidir.

Étape 3: Divisez le glaçage dans des bols et, en utilisant une pâte de couleur gel, colorez individuellement en tamponnant un peu du colorant gel dans l'un des bols et en utilisant une spatule en plastique, combinez pour créer un glaçage de couleur uniforme. Ajoutez d'autres gouttes de colorants et combinez-les un par un pour créer une couleur plus vive. Répétez avec d'autres couleurs et bols de glaçage.

Étape 4: Appliquez de la crème au beurre teintée sur les cupcakes refroidis à l'aide d'une poche à douille ou d'une spatule.

3. Cupcakes jeu de balle

Ingrédients:

  • 1 tasse de pépites de chocolat mi-sucré miniatures
  • Une boîte de mélange à gâteau jaune
  • 1 tasse d'eau
  • 3 oeufs
  • 1/3 tasse d'huile végétale
  • Glaçage à la vanille
  • Glaçage décoratif Easy Flow
  • Colorant alimentaire

Instructions:

Étape 1: Préchauffez le four standard à 350 ° F ou 325 ° F si vous utilisez des casseroles sombres ou antiadhésives. Tapisser 24 moules à muffins standard avec des moules à pâtisserie.

Étape 2: Mettez les pépites de chocolat dans un petit bol dans une cuillerée à thé de préparation pour gâteau. Battre le reste du mélange à gâteau, les œufs, l'huile et l'eau avec un batteur électrique pendant 2 minutes. Incorporer le mélange aux pépites de chocolat. Remplir les moules aux 2/3 du mélange.

Étape 3: Cuire au four environ 25 minutes ou jusqu'à ce qu'une brochette en ressorte propre après avoir été poussée dans les cupcakes, puis démoulée sur une grille de refroidissement et laissée refroidir.

Étape 4: Décorer individuellement les cupcakes

  • Balles de baseball: Appliquez le glaçage à la vanille, puis appliquez du glaçage noir ou rouge sur la glace afin de créer les coutures de la balle de baseball. Ensuite, dirigez des lignes plus petites à travers les coutures pour créer des points de suture.
  • Ballons de basket: Séparez une partie du glaçage normal et de la couleur orange avec des couleurs rouge et jaune. Appliquez un glaçage orange sur les cupcakes, puis raccordez les lignes de glaçage noires, 1 en ligne droite au centre et les lignes courbes perpendiculaires à la première ligne.
  • Ballons de foot: Appliquez un glaçage à la vanille blanche. Créez un pentagone noir au centre avec du glaçage noir. Appliquez des rangées de glaçage au centre des coutures du pentagone. Étaler le glaçage avec soin pour remplir la forme du pentagone.
  • Balle de tennis: Ajoutez de la couleur verte et jaune au glaçage à la vanille puis appliquez-le sur le gâteau. Enfin, appliquez du glaçage blanc dans les arches pour créer des coutures.

4. Petits gâteaux

Ingrédients:

  • 1 boîte de préparation à gâteau jaune
  • Œufs, huile végétale et eau comme décrit dans le sachet de préparation pour gâteau
  • Glaçage moelleux blanc ou à la vanille
  • Assortiment de bonbons
  • Fruit par les petits pains aux fruits moelleux coupés en lanières
  • Gel de décoration noir

Instructions:

Étape 1: Préchauffez le four standard à 350 ° F ou 325 ° F si vous utilisez des casseroles sombres ou antiadhésives. Tapisser 24 moules à muffins standard avec des moules à gâteaux colorés. Préparez le mélange à gâteau et versez-le dans les tasses, faites-le cuire comme indiqué sur la boîte, puis étendez-le sur une grille de refroidissement et laissez-le refroidir.

Étape 2: Appliquez un glaçage blanc, ajoutez des bonbons et décorez avec le gel pour créer des corps de bogues bosselés. Collez 2 lignes de 3 bandes de collation sur chaque cupcake pour créer des cuisses.

5. Petits gâteaux chauds au fudge

Ingrédients:

  • 1 boîte de préparation à gâteau jaune
  • Œufs, huile végétale et eau comme décrit dans le sachet de préparation pour gâteau
  • 20 bols de crème glacée à la gaufre
  • 1 ¼ tasse de garniture au fudge chaud
  • Crème fouettée en conserve
  • Pépites de confettis
  • 20 cerises au marasquin avec tiges

Instructions:

Étape 1: Préchauffez le four standard à 350 ° F ou 325 ° F si vous utilisez des casseroles sombres ou antiadhésives. Tapisser 24 moules à muffins standard avec des moules à pâtisserie. Préparez le mélange à gâteau et versez-le dans les tasses, faites-le cuire comme indiqué sur la boîte, puis étendez-le sur une grille de refroidissement et laissez-le refroidir. Réservez 4 petits gâteaux pour un autre usage.

Étape 2: Retirez le moule à pâtisserie ou les doublures de papier et appliquez une cuillère à soupe de garniture au fudge chaud sur chaque cupcake. Placer les petits gâteaux dans des bols de gaufres et garnir de pépites de crème fouettée et de cerises.

6. Cupcakes Beary Fun

Ingrédients:

  • 1 boîte de préparation à gâteau jaune
  • Œufs, huile végétale et eau comme décrit dans le sachet de préparation pour gâteau
  • 30 à 36 cornets de glace à fond plat
  • Glaçage à la vanille
  • Colorant alimentaire et assortiment de bonbons et de décorations de votre choix

Instructions:

Étape 1: Préchauffer le four standard à 350 ° F. Préparez le mélange à gâteau et versez-le dans les cornets, placez-le dans le fond d'un plat à muffins standard. N'oubliez pas de mettre les restes de pâte dans le réfrigérateur avant de vous préparer à cuire les cônes restants.

Étape 2: Cuire au four environ 25 minutes, puis placer doucement sur une grille et laisser refroidir, ce qui peut prendre 1 heure.

Étape 3: Glacer et décorer les cupcakes, puis les ranger à couvert.

Voici une vidéo montrant comment préparer facilement des petits gâteaux d'anniversaire:

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