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Mon est un fruit tropical riche en vitamine C et en acide citrique. L'acide citrique donne au citron son acidité. Il contient également de la riboflavine, du fer, de la thiamine et du magnésium et des anti-oxydants tels que l'acide ascorbique. Les bienfaits du citron sur la santé ont été remarqués pour la première fois quand il s’est avéré efficace contre le scorbut, causé par une carence en vitamine C. Depuis lors, de nombreux avantages pour la santé ont été attribués à ce fruit. Le jus de citron mélangé à de l'eau est un remède à la maison populaire contre le reflux acide. Cependant, ceci est contre-intuitif compte tenu des propriétés acides du jus de citron. Vous trouverez ci-dessous les informations à connaître.
Le citron provoque-t-il de l'acidité dans l'estomac?
Le citron contient de l'acide citrique, ce qui lui donne son caractère acide. Le pH du jus de citron en dehors du corps est acide avec des valeurs allant de 2 à 3. Cependant, lorsque le jus de citron est consommé, il est digéré et métabolisé. Le pH de ses composants une fois digérés et métabolisés devient alcalin. L'acide citrique, qui est un composant fortement acide présent dans le citron, devient un acide faible et les autres composants deviennent alcalins. Le jus de citron est donc acide en dehors du corps et une fois dans l'estomac, une fois digéré et métabolisé, il devient alcalin.
Le jus de citron réduit-il le reflux acide et l'acidité dans l'estomac?
Le reflux acide est la condition dans laquelle le sphincter oesophagien inférieur (qui empêche le contenu de l'estomac de pénétrer dans l'œsophage) ne fonctionne pas correctement. Cela provoque le contenu de l'estomac pour atteindre l'œsophage et la gorge. Le jus de citron est alcalin dans le corps, il peut donc être utilisé pour neutraliser l’acidité de l’estomac et pour traiter le reflux acide. Cependant, le jus de citron peut aggraver le reflux acide par un autre mécanisme.
Mécanisme par lequel le jus de citron peut aggraver le reflux acide
Chez les patients souffrant de reflux acide, le contenu acide de l'estomac, contenant de la pepsine inactive, monte dans le tube digestif jusqu'à l'œsophage et la gorge. Lorsque la pepsine inactive entre en contact avec des aliments contenant un contenu acide, elle est activée. La pepsine activée décompose la protéine présente dans les tissus de l'œsophage et de la gorge et endommage ces tissus. Le jus de citron devient alcalin seulement après avoir été digéré dans l'estomac. Il est toujours acide dans la gorge et l'œsophage. Ainsi, lorsque la pepsine inactive entre en contact avec du jus de citron, elle est activée et provoque des lésions des tissus de la gorge et de l'œsophage.
Le jus de citron peut aggraver les brûlures d'estomac dans l'œsophage et les brûlures de gorge (caractérisées par des maux de gorge et une toux chronique) dans la gorge. Cet effet peut varier d'un individu à l'autre. On peut éviter cet effet du jus de citron en buvant de petites quantités de jus de citron dilué dans de l’eau, ce qui le rend moins acide.
Alors, le citron provoque-t-il une acidité dans l'estomac? C'est possible si vous consommez du jus de citron pur sans le diluer avec de l'eau.
Avantages supplémentaires du jus de citron dans le traitement des problèmes d'estomac
L'acide ascorbique dans le citron possède des propriétés antioxydantes, protège l'estomac contre le cancer et prévient les dommages à la muqueuse gastrique. Cela rend le jus de citron bénéfique pour les personnes souffrant d'ulcères peptiques. Le carbonate de calcium est synthétisé à partir du jus de citron dans l'estomac, ce qui aide en outre à neutraliser l'acide. Le jus de citron contient de la vitamine C, de la pectine et des fibres qui atténuent la douleur et l'inflammation de l'œsophage. Le jus de citron détoxifie également le tractus gastro-intestinal.
Comment devriez-vous boire du jus de citron comme remède à la maison?
Il est toujours recommandé de boire du jus de citron dilué dans de l’eau. Mélanger une petite quantité de jus de citron dans de l'eau le rend alcalin, ce qui peut neutraliser l'acidité de l'estomac et réduire le reflux acide. Pour préparer du jus de citron comme remède à la maison pour le reflux acide, vous devez mélanger une cuillère à soupe de jus de citron avec 20 onces d'eau. Vous devez boire cette préparation 20 minutes avant vos repas pour éviter toute réaction pouvant être provoquée par le contenu de vos aliments. Étant donné que les avantages du jus de citron dans le traitement de l'acidité varient d'une personne à l'autre, il est conseillé de consommer une version diluée de jus de citron pour vos problèmes de reflux acide. Si cela ne provoque pas d'effets indésirables, vous pouvez augmenter sa concentration progressivement.
Le jus de citron peut éroder l’émail de vos dents. Il est recommandé de boire du jus de citron avec une paille pour ne pas endommager les dents. Alors, le citron provoque-t-il une acidité dans l'estomac? Non, le jus de citron dilué dans de l’eau peut être un bon remède contre le reflux acide. Malgré tous les avantages pour la santé, il est recommandé de consommer le jus de citron avec modération.
