Les bébés utilisent le "réflexe de poussée de la langue" ou le "réflexe d'extrusion" quand ils tètent le sein ou le biberon pendant qu'ils se nourrissent. Ils commencent à perdre ce réflexe à l'âge de 4 à 6 mois et peuvent commencer à manger des aliments solides. À cet âge, les bébés peuvent s'asseoir avec un peu de soutien et vous pouvez commencer à les nourrir avec des aliments solides pour bébés. Ils vont même commencer à montrer de l'intérêt pour les aliments que vous mangez. Tout type de nourriture en purée sera le meilleur aliment solide pour commencer. Il est facile et peu coûteux de faire des purées à la maison et de bien connaître les aliments que le bébé mange. Dans le cas de bébés nourris exclusivement au sein, l’introduction aux aliments solides devrait avoir lieu après l’âge de 6 mois. Ensuite, voyons comment faire de la purée pour bébé.
Comment faire des purées de fruits pour bébés
Purée de nectarine
Pour bébé: 4 mois et plus
Avantages: La nectarine est une bonne source de vitamines A et C et de fibres. Il a également un effet diurétique sur le corps et agit comme un laxatif naturel.
Ingrédients: 2 nectarines très mûres, lait maternel ou lait au besoin
Instructions:
- 1. Lavez, épluchez et coupez les fruits en petits morceaux.
- 2. Cuire les morceaux pendant une minute dans de l'eau bouillante ou au micro-ondes pendant 1 minute et demie avec 1 cuillère d'eau.
- 3. Ajouter le lait maternel ou le lait maternisé et écraser à la cuillère.
Purée De Myrtilles
Pour bébé: 6 mois et plus
Avantages: Les baies bleues sont de bons fruits à présenter au bébé car elles sont riches en antioxydants. Ils contiennent également de la vitamine A, de la vitamine C et des fibres. On pense aussi que les bleuets réduisent le taux de cholestérol. Ils ne provoquent pas non plus d'allergies et peuvent être conservés au réfrigérateur.
Ingrédients: 1 tasse de bleuets frais, 1 tasse d'eau
Instructions:
- 1. Ajoutez les bleuets à l'eau bouillante et laissez cuire 15 minutes.
- 2. Filtrer et réduire en purée les baies au robot culinaire ou au mélangeur.
- 3. Ajoutez l'eau pour ajuster la consistance.
- 4. Il peut être mélangé avec des céréales ou d'autres purées.
Purée De Cerises
Pour bébé: 8 mois et plus
Avantages: Les cerises contiennent des nutriments comme la vitamine C, le fer, le calcium, le potassium, les fibres et le bêta-carotène. Ils sont également sucrés et juteux, ce qui en fait un excellent choix pour les aliments pour bébés.
Ingrédients: ½ tasse de cerises épépinées et ¼ de tasse d'eau
Instructions:
- 1. Faites cuire les cerises avec de l'eau jusqu'à ce qu'elles ramollissent.
- 2. Réduire en purée au robot culinaire ou au mélangeur.
- 3. Vous pouvez remplacer l'eau par du jus de pomme si les cerises sont trop acides.
Pour la purée de pommes et de poires, regardez la vidéo pour savoir comment la préparer:
Comment faire des purées de légumes pour bébés
Purée de carottes
Pour bébé: 4 mois et plus
Avantages: Les carottes sont bonnes pour les bébés car elles contiennent un taux élevé de bêta-carotène, qui est converti en vitamine A. Le bêta-carotène est un type de caroténoïde qui est un pigment coloré. les yeux.
Ingrédients: 6 carottes moyennes, eau pour cuisiner
Instructions:
- 1. Épluchez et coupez la carotte en tranches ou en petits morceaux.
- 2. Cuire à la vapeur pendant 20 minutes et garder l'eau de côté.
- 3. Réduire en purée au robot culinaire et ajouter de l’eau si nécessaire pour obtenir la consistance voulue.
- 4. Il peut également être conservé congelé dans un bac à glaçons.
Purée de citrouille
Pour bébé: 6 mois et plus
Avantages: Les citrouilles ont un goût sucré et constituent une bonne source de bêta-carotène, de potassium et de fer.
Ingrédients: 1 tasse de citrouille, ½ tasse d'eau, cannelle (facultatif)
Instructions:
- 1. Retirez les graines et la peau des morceaux de citrouille.
- 2. Cuire la citrouille avec un peu d'eau à 375 ° F pendant 30 minutes.
- 3. Saupoudrez de cannelle pendant la cuisson, si nécessaire.
- 4. Écraser avec une cuillère ou réduire en purée au robot culinaire.
Purée de pommes de terre
Pour bébé: 8 mois et plus
Avantages: Les pommes de terre sont des légumes féculents, avec une teneur élevée en potassium et une bonne quantité de vitamine C.
Ingrédients: 2-3 pommes de terre blanches (selon la quantité de purée requise)
Instructions:
Cette purée peut être préparée à la vapeur ou en cuisant les pommes de terre. La texture de la purée sera différente selon la méthode de cuisson.
- 1. Vous pouvez cuire à la vapeur de petits cubes de pommes de terre jusqu'à ce que les pommes de terre molles ou piquées puissent être cuites pendant 40 minutes au four à 400 ° F.
- 2. Vous pouvez réduire les pommes de terre en purée au robot culinaire ou au mélangeur jusqu'à ce qu'elles soient lisses et molles.
- 3. L'eau / le lait maternel / la formule peuvent être utilisés pour ajuster la consistance.
Pour la purée de haricots verts, regardez la vidéo pour savoir comment la préparer:
Comment faire des purées de viande pour bébés
Purée De Poulet
Pour bébé: 7 mois et plus
Avantages: Les sources de protéines non végétariennes sont appelées protéines de première classe. Le poulet est une très bonne source de protéines et contient des oligoéléments comme la niacine, le potassium, le phosphore, etc.
Ingrédients: 1 tasse de poulet cuit, ½ tasse de bouillon de poulet ou d'eau
Instructions:
- 1. Mélanger les morceaux de poulet dans un mélangeur ou un robot culinaire jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
- 2. Ajouter le bouillon de poulet pour ajuster la consistance.
- 3. Cela peut également être ajouté à la purée de légumes ou de fruits.
Purée de boeuf
Pour bébé: 8 mois et plus
Avantages: Le boeuf est également une autre excellente source de protéines de première classe. Il contient également des minéraux tels que le zinc, le sélénium, le phosphore, le fer et également des vitamines du complexe B
Ingrédients: 1 tasse de bœuf désossé cuit (de préférence froid), ½ tasse de bouillon
Instructions:
- 1. Mélangez les morceaux de boeuf dans un mélangeur ou un robot culinaire jusqu'à ce qu'ils soient tendres ou poudrés.
- 2. Ajouter du bouillon pour ajuster la consistance.
- 3. Cela peut également être ajouté à la purée de légumes ou de fruits.
Regardez la vidéo pour savoir comment faire de la purée de fenouil à la dinde pour bébé:
