Votre bébé sera prêt à manger quelques cuillerées de solides au moment où il aura quatre ou six mois. Lorsque vous commencez avec des solides, il n'y a pas de règles strictes à suivre et vous pouvez donner à la fois des aliments faits à la main et des aliments en bocal ou vous pouvez commencer avec une combinaison des deux types. Il est préférable de préparer des aliments pour bébés à la maison. Cela leur permettra de manger des aliments sains et nutritifs tout en économisant de l'argent. Apprenez le matériel dont vous avez besoin et des instructions claires pour préparer de la nourriture pour votre bébé.
Comment faire de la nourriture pour bébé - Quel équipement est nécessaire?
Pour préparer des aliments pour bébé, vous aurez besoin d'un outil pour moudre ou réduire en purée les aliments. Certains de ces outils sont décrits ci-dessous et sont tous disponibles en ligne ou en magasin:
Équipement nécessaire | La description |
|---|---|
Un fabricant d'aliments tout-en-un pour bébé | C’est un gadget qui cuit d’abord les aliments à la vapeur puis les réduit en purée. Vous pouvez l'utiliser pour préparer une purée de fruits, de légumes et de viande. Certains modèles ont également la possibilité de décongeler et de réchauffer les aliments préparés précédemment. Recherchez en ligne pour 'fabricant d'aliments pour bébés'. |
Un broyeur d'aliments pour bébés | C'est un outil peu coûteux, non électrique et portable qui aide à décomposer des morceaux de nourriture. Cependant, il ne fournit pas un choix de textures. Vous devriez lire les commentaires en ligne avant de commander pour eux. Recherche en ligne pour 'broyeur d'aliments pour bébés'. |
Un moulin à nourriture tourné à la main | Il est livré avec différents types de lames pour réduire différentes textures d'aliments. Ce gadget portable et non électrique est l’un des favoris de nombreux parents. Vous pouvez rechercher en ligne 'moulin alimentaire'. |
Un mélangeur à main | C'est un gadget électrique utile qui aide à réduire les aliments en purée de la même manière qu'un moulin à café. Rechercher en ligne pour 'mélangeur à main'. |
Un mélangeur de cuisine ou un robot ménager ordinaire | Vous pouvez utiliser votre robot culinaire habituel pour préparer les aliments pour votre bébé, bien qu'il puisse parfois être difficile de les utiliser pour de petits travaux. |
Fourchette et conteneurs | Une fourchette: Vous pouvez également écraser des aliments mous comme la banane, la pomme de terre bouillie ou l'avocat avec une simple fourchette disponible dans toutes les cuisines. Des bacs à glaçons ou des récipients alimentaires sont également nécessaires pour congeler et réfrigérer des aliments supplémentaires. |
Comment préparer des aliments pour bébé - Instruction étape par étape
Assurez-vous de ne donner à votre bébé que des repas contenant un seul ingrédient jusqu'à l'âge de sept à huit mois. Donnez-leur des aliments après les avoir réduits en purée dans un mélangeur ou un robot culinaire. Vous pouvez également écraser les aliments tels que la banane, l'avocat ou les pâtes molles cuites à la fourchette et donner à votre bébé.
Pour préparer de la nourriture pour bébé, suivez les étapes ci-dessous:
1. Lavez et épluchez les fruits et les légumes. Lavez soigneusement les fruits et les légumes et épluchez les peaux dures qui sont présentes avec un éplucheur.
2. Coupez les fruits et les légumes en morceaux d'un pouce avant de les cuire à la vapeur.
3. Utilisez un panier vapeur pour cuire les aliments coupés à la vapeur. Cuire à la vapeur pendant 5 à 10 minutes ou jusqu'à ce que les morceaux deviennent mous.
4. Utilisez un robot culinaire pour réduire en purée les aliments cuits à la vapeur et les réduire en purée jusqu'à ce qu'ils deviennent lisses.
5. La viande doit être cuite pour atteindre la température interne correcte afin de tuer les bactéries présentes dans la viande. Vous devriez utiliser un thermomètre à viande pour vérifier la température.
6. À la fin, utilisez un tamis pour filtrer la nourriture en purée de manière à éliminer toutes les particules solides de la nourriture.
Exemple 1: purée d'avocat
Les avocats constituent une nourriture idéale pour bébé, à la texture veloutée et au goût doux, qui contient de nombreux acides gras oméga-3 stimulant le cerveau. Achetez des avocats qui ont une texture ferme et donnez-les légèrement lorsque vous les pressez.
Lavez-les et enlevez leurs graines en les coupant au milieu, dans le sens de la longueur. Utilisez une cuillère pour retirer la chair de l'avocat. Réduisez les tranches d'avocat en purée au robot culinaire ou au mélangeur. Former une purée de consistance lisse. Vous pouvez ajouter de l’eau pour ajuster la consistance ou ajouter du lait maternel ou du lait maternisé pour augmenter l’onctuosité. Essayez de ne pas congeler ou réfrigérer les restes ou, si vous le faites, utilisez un récipient hermétique pour les sceller.
Exemple 2: purée de poulet et de carottes
Conseils pour servir
- La température de la nourriture ne doit pas être supérieure à la température du corps.
- Si vous avez utilisé un four à micro-ondes pour réchauffer les aliments, veillez à les mélanger de manière à uniformiser la température et vérifiez-les avant de servir.
- N'ajoutez pas de sucre dans les aliments de votre bébé. N'utilisez jamais de sirop de maïs ou de miel dans les aliments de votre bébé, car cela pourrait entraîner une forme d'intoxication alimentaire appelée botulisme pouvant même être fatale.
- Vous pouvez utiliser des assaisonnements dans les aliments pour bébé au lieu de les nourrir avec des aliments fades.
Conseils de stockage
- Les restes doivent être réfrigérés dans des récipients hermétiques et utilisés au bout de quelques jours. Les restes peuvent également être stockés dans des bacs à glaçons ou autres conteneurs.
- Une fois les aliments congelés, retirez-les du récipient et conservez-les dans des sacs en plastique au congélateur.
- Vous pouvez utiliser les restes de fruits et de légumes congelés pendant trois mois maximum. La viande et le poisson congelés duraient un mois ou deux. Lorsque vous utilisez ces aliments surgelés, décongelez-les en les conservant toute la nuit au réfrigérateur ou en les gardant dans de l'eau chaude.
Comment préparer des aliments pour bébé - Quels aliments choisir
1. Utilisez des produits frais et mûrs
Le produit est très savoureux et nutritif quand il est complètement mûr. Choisissez des produits complètement mûrs et de couleur vive et évitez les aliments meurtris ou trop mous. Vous devriez explorer les marchés des agriculteurs pour obtenir des produits frais parfaitement mûrs. Bien que vous puissiez également utiliser des fruits et des légumes en conserve; Cependant, il est préférable d'utiliser des produits frais.
2. Choisissez des produits biologiques
Il est conseillé d’acheter des fruits et des légumes dans la section des produits biologiques de votre épicerie, car les produits frais sont généralement traités avec des pesticides et des engrais qui peuvent être nocifs pour votre bébé. Certains produits sont plus souvent traités avec des pesticides chimiques que d’autres. Par exemple, les pommes sont traitées avec plus de produits chimiques.
3. Connaître les aliments que votre bébé peut manger
Vous devriez consulter le médecin de votre enfant avant de commencer à manger des aliments solides, car certains bébés peuvent commencer à manger des aliments solides à l'âge de 4 mois, tandis que d'autres peuvent commencer plus tard. La transition vers les aliments solides devrait être progressive. Vous ne devez introduire que quelques aliments à la fois et chaque repas ne leur donne qu'un seul type de nourriture. Vous pouvez commencer avec des fruits et des légumes en purée et passer progressivement à des légumes, des viandes et des céréales en purée.
4. Sachez quels aliments votre bébé ne devrait pas manger
Certains aliments ne doivent pas être introduits avant l’âge de 1 an, car ils peuvent provoquer des allergies ou d’autres maladies. Certains de ces aliments sont: le miel, les produits laitiers préparés à partir de lait non pasteurisé, les aliments en conserve préparés à la maison, les aliments en conserve périmés et les aliments provenant de boîtes de conserve bosselées.
Regardez comment préparer des aliments simples pour bébé, quels aliments choisir et recettes pour chacun.
